夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来分享一道简单又美味的凉拌海蜇丝的做法，让你在家也能轻松享受夏日清凉。🌊
首先，准备好新鲜的海蜇皮，用清水浸泡4-6小时，中途换几次水去除多余盐分。泡好后切成细丝，放入沸水中快速焯烫几秒，立刻捞出过凉水，保持脆爽口感。接着，准备配料：黄瓜切丝、胡萝卜切丝、香菜切段，再调一碗酱汁——生抽、醋、糖、蒜末、辣椒油混合均匀。调味时可根据个人口味调整哦！🌶️
将所有食材和酱汁混合，轻轻拌匀即可上桌啦！这道凉拌海蜇丝色泽诱人，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。😋
快动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸
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