一、准备工作🌱
做一道美味的青椒炒皮蛋，首先需要准备好食材：新鲜青椒2个、松花皮蛋2-3个，以及一些葱姜蒜作为调味料。先把皮蛋剥壳后切成小块，青椒洗净切丝备用，葱姜蒜切末待用。提前准备好这些材料，可以让烹饪过程更加顺畅哦！
二、烹饪步骤🍳
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，散发出诱人的香味。
2. 加入青椒翻炒至微软，颜色变得更加鲜亮。
3. 将切好的皮蛋轻轻倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。注意动作要轻柔，以免破坏皮蛋的形状。
4. 根据个人口味加入适量盐和少许生抽调味，快速翻炒几下即可出锅。
三、装盘享用🍴
将炒好的青椒皮蛋盛入盘中，简单又不失美感。这道菜色泽搭配和谐，皮蛋滑嫩，青椒清脆，是一道非常开胃的家常菜！无论是搭配米饭还是单独食用，都非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快动手试试吧，让你的家人感受这份简单却温暖的幸福滋味❤️！
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