今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——酱爆干鱿鱼！这道菜简单易学，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：干鱿鱼、青红椒、洋葱以及一些调味料，比如豆瓣酱、生抽和料酒。✨
第一步，将干鱿鱼提前泡发，切成条状备用。泡发时可以用温水加少量盐，这样能让鱿鱼更加入味且口感更佳。接着热锅凉油，放入切好的洋葱丝煸炒至金黄，再加入鱿鱼快速翻炒，去除多余水分。🔥
第三步，加入一勺豆瓣酱提鲜增香，随后倒入适量生抽和料酒调味，继续翻炒均匀。最后撒上切块的青红椒，稍微翻炒几下即可出锅啦！🌶️
成品色泽诱人，香气扑鼻，鱿鱼Q弹有嚼劲，配上微辣的酱汁，每一口都是满足感！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕
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