寒冷的冬天，来一道热腾腾的炖羊排最是惬意。😋今天就教大家如何做出美味的炖羊排，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🌟首先准备好新鲜的羊排、土豆、胡萝卜和洋葱等食材，这些都是炖羊排的好搭档。🛒
第一步，将羊排放入冷水中焯水，去除血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩无腥味。🍲接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入羊排翻炒，让每一块羊排都裹上金黄的油光。🔥
接下来加入清水，水量要没过羊排，再放入准备好的蔬菜和调味料（如八角、桂皮、料酒、酱油等），小火慢炖约1小时，直到汤汁浓郁、羊肉酥烂。⏳最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的炖羊排就完成啦！🌿
快动手试试吧，让家人一起享受这道暖心美食！💝
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