每逢佳节倍思亲，年夜饭当然少不了寓意吉祥的清蒸鱼！今天就跟着我，一起解锁这道简单又美味的家常菜吧～🎉
首先准备好新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和姜丝腌制15分钟，去腥提鲜。腌制期间可以准备调料：葱段、蒜末、香菜等，让香气更加浓郁。🌿🧂
将腌好的鱼放入盘中，上面铺上姜片和葱段，冷水入锅蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，激发出食材的原汁原味，再点缀一些红椒圈，色香味俱全！🌶️💛
这道清蒸鱼不仅做法简单，而且保留了鱼肉的鲜嫩多汁，象征着新的一年年年有余！🐟💬快动手试试吧，为家人献上一道暖心美味～💕
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