周末想来点硬菜犒劳自己？试试这道简单又美味的炸牛排吧！💥首先准备好新鲜的牛排，建议选择嫩一点的部位，比如牛里脊或牛肩肉。用刀背轻轻敲打牛排，让肉质更松软，吃起来更有口感哦！🍴
腌制是关键一步，可以用盐、黑胡椒、蒜末和橄榄油混合均匀后涂抹在牛排两面，静置15分钟入味。接着准备面包糠、鸡蛋液和面粉，这是炸牛排的“黄金三件套”！🍳把牛排放进面粉中滚一圈，再蘸满蛋液，最后裹上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。✨
热锅倒入适量油，等油温升至五成热时放入牛排，中小火慢炸，直到两面金黄酥脆即可捞出沥油。😋配上自己喜欢的酱料，比如番茄酱或者沙拉酱，简直完美！记得趁热享用，外酥里嫩的炸牛排绝对让你欲罢不能！🍴🔥
美食DIY 厨房小白也能搞定
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