今天来分享一道简单又美味的家常菜——烧鸡爪的做法！鸡爪富含胶原蛋白，炖煮后软糯入味，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。首先准备好新鲜鸡爪、生姜、蒜头和辣椒等材料。将鸡爪剪去指甲并清洗干净，用开水焯一下去除腥味，然后沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡爪翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过鸡爪即可。最后放入辣椒和其他喜欢的调料，小火慢炖约40分钟至汤汁浓稠，鸡爪变得软烂。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全😋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！💕
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