有没有人和我一样，特别喜欢喝鲫鱼汤？不仅味道鲜美，还能补充营养！今天就来分享一款超棒的鲫鱼汤做法，还有煎鱼不掉皮的小妙招哦～🐟🍲
首先，准备好新鲜的鲫鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟。接着就是煎鱼的关键步骤啦！💡 煎鱼不掉皮秘技：锅热后刷一层薄油，放入姜片去腥，再把鲫鱼轻轻放入，小火慢煎至两面金黄，这样鱼皮既完整又香脆，完美！👏
将煎好的鲫鱼放入砂锅，加入清水没过鱼身，再放几片姜片和葱结，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。最后撒上一把香菜或者葱花，一锅奶白色的原汁鲫鱼汤就完成啦！🍜✨
这道汤鲜美浓郁，适合全家人一起享用！快试试吧～💕
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