想要在家也能享受到地道的沧州火锅鸡吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先准备新鲜的鸡肉，切成适口大小，用料酒和姜片腌制去腥。接着准备好辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，热锅凉油，将花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜蒜爆香。把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入适量的酱油、盐调味。然后倒入清水或高汤，水量以没过鸡肉为宜，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入土豆、豆腐等配菜，让味道更加丰富。最后撒上一把香菜，一锅香气四溢的沧州火锅鸡就完成了！😋 火锅鸡不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐，大家围坐一起，边吃边聊，幸福感爆棚！🍲✨
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