提到四川美食，怎能少得了香甜可口的蒲江米花糖？它不仅承载着地方特色，更是新春佳节必备的传统小吃之一。今天就来教大家如何制作这道美味吧！👩🍳
首先准备好所需材料：糯米、白砂糖、麦芽糖、花生仁和猪油。第一步是将糯米蒸熟后晾干，再用油炸至金黄蓬松，制成米花。接着，在锅中加入白砂糖和麦芽糖，小火熬煮成糖浆，待其冒泡时倒入炸好的米花与花生仁，快速翻拌均匀。最后趁热倒入模具压实，冷却后切块即可。✨
蒲江米花糖外酥内软，甜而不腻，每一口都充满幸福滋味。无论是自己享用还是馈赠亲友，都是极佳选择哦！🌟
记得尝试亲手做一次，感受传统手工技艺的魅力吧！摏
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