徽菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴深受人们喜爱。今天就来分享几道经典的徽菜家常做法，让家的味道更加丰富多样！😋
第一道推荐的是毛豆腐。这道菜外焦里嫩，香气扑鼻。制作时只需将毛豆腐煎至两面金黄，再加入蒜末、辣椒翻炒即可。简单几步就能做出一道美味佳肴！🧀🔥
第二道是臭鳜鱼。虽然名字听起来有些特别，但它的味道却让人回味无穷。先用料酒腌制鳜鱼去腥，然后用油煎至表皮酥脆，最后加入葱姜蒜爆香，淋上酱油调味。成品肉质鲜嫩，香味浓郁。🐟✨
最后一道是黄山炖鸡。选用土鸡与山药、枸杞等食材一起慢火炖煮，汤汁清澈鲜美，鸡肉滑嫩可口。这道菜不仅营养丰富，还非常适合秋冬季节食用。🐔🍲
快试试这些徽菜吧，给家人带来一场舌尖上的旅行！🌍🍴
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