想要给家人或朋友一个惊喜吗？快来试试这款简单又美味的双层蛋糕吧！✨
首先准备材料：两份低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和黄油。先把黄油隔水加热融化，然后将蛋黄与一部分砂糖混合搅拌均匀，再加入融化的黄油和牛奶，搅拌成顺滑的液体。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。与此同时，把蛋白和剩余砂糖打发到湿性偏干的状态。将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，切拌均匀后倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约40分钟。完成后放凉备用。💡
第二步是组装。将烤好的蛋糕胚分成两片，用奶油涂抹第一片表面，铺上新鲜水果（比如草莓或蓝莓），再盖上另一片蛋糕胚。最后用奶油覆盖整个蛋糕表面，并装饰你喜欢的图案。可以用巧克力片、糖珠或者鲜花点缀，让蛋糕看起来更加精致。🌸
这样一款双层蛋糕就完成啦！无论是生日聚会还是下午茶时间，它都能成为全场焦点。快动手试试吧！🍴🎉
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