盐焗鸡胗是一道色香味俱全的小吃，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道诱人的美食吧！首先准备好新鲜鸡胗，清洗干净后切片备用。接着准备一些香料，比如姜片、蒜末和葱花，为鸡胗增添风味。😎
腌制是关键步骤之一！将切好的鸡胗放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和少许糖，再撒上辣椒粉（可选），搅拌均匀后静置约半小时，让调料充分渗透。腌制完成后，用厨房纸吸干多余水分，这样炒出来的鸡胗更香脆哦！🔥
热锅冷油，倒入腌制好的鸡胗快速翻炒至变色，随后加入之前准备好的香料继续翻炒几下。最后撒上一把白芝麻提香，一道香气扑鼻、外焦里嫩的盐焗鸡胗就完成啦！😍 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点！快动手试试吧～💪
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