🌟晚餐时间到！今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——牛肉炖柿子！这道菜酸甜适口，肉质软烂，特别适合秋冬季节享用。😋
第一步，准备食材：新鲜的牛肉500克切块，柿子3个去皮切块，还有姜片、蒜瓣和葱段备用。💡
第二步，焯水处理：将牛肉冷水下锅，加入几片姜片，煮至变色后捞出，用清水冲洗干净浮沫。干净的牛肉更健康哦！💦
第三步，炖煮入味：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉翻炒均匀。接着倒入适量热水，水量没过牛肉即可。大火烧开后转小火慢炖40分钟。⏳
第四步，加入柿子：等牛肉炖得差不多时，把切好的柿子块放入锅中，继续炖煮15分钟左右，让柿子的甜味充分融入汤汁里。💖
最后一步，调味收汁：根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的牛肉炖柿子就完成啦！🍴✨
快叫上家人一起品尝这份温暖吧！🍲💛
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