今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁炖豆腐！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时刻。💖
首先准备好食材：新鲜的虾仁 🦐 和嫩滑的内酯豆腐 🥄 是主角，再加上一些葱姜蒜和少许料酒调味。第一步，将虾仁用清水洗净，加入少量盐和料酒腌制片刻，去腥增香；接着把豆腐切块，用热水焯一下去除豆腥味，同时保持形状完整。🍳
热锅凉油，爆香葱姜蒜后放入虾仁翻炒至变色，再倒入适量清水或高汤，大火煮开。此时轻轻放入豆腐块，小心别弄碎哦～🔥小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后调入适量盐、胡椒粉提味，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
这道菜清淡不油腻，虾仁Q弹，豆腐嫩滑，每一口都让人回味无穷～😋快动手试试吧！👩🍳
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