寒冷冬日,来一碗酸甜可口的冰糖山楂罐头再适合不过了!不仅开胃消食,还能满足你对甜蜜的渴望。首先准备新鲜山楂500克,将它们仔细清洗干净,去掉果蒂和果核,这个步骤很关键哦!接着用淡盐水浸泡几分钟,既能杀菌又能提升口感。
接下来,锅中加入适量清水,放入处理好的山楂,倒入适量冰糖(约100克),根据个人口味调整甜度。小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,直到冰糖完全融化,山楂变得软糯,汤汁浓稠即可。整个过程大约需要20分钟,耐心等待会让成品更加美味。
第三段:最后,将熬好的山楂连同汤汁一起装入干净的玻璃瓶中,密封保存。放凉后放入冰箱冷藏,随时享用!冰糖山楂罐头不仅是一道美味的小吃,还非常适合搭配粥品或作为下午茶的伴侣。快动手试试吧,让这份温暖的甜蜜陪伴你的每一天!💛❄️
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