今天给大家分享一道暖胃又暖心的家常菜——萝卜炖牛腩！🍲这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。做好了端上桌，全家人都会爱上哦！
首先，准备好新鲜的牛腩和白萝卜。🥩将牛腩切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着把白萝卜削皮切块，这样炖出来的汤汁更加清甜可口。💡小贴士：焯水时可以加几片姜片，去腥效果更好。
接下来就是最关键的一步啦！把牛腩放入锅中翻炒至表面微微金黄，加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入适量热水没过食材。🔥盖上锅盖，中小火慢炖大约1小时，让牛腩变得软烂入味。最后加入白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜完全吸收了牛肉的鲜香。
最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾、香气四溢的萝卜炖牛腩就完成啦！🍛这道菜不仅简单易做，而且富含蛋白质和维生素，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💛
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