今天给大家分享一道家常快手菜——醋溜土豆丝!这道菜酸爽开胃,简单易学,非常适合忙碌的工作日哦~😋
首先,准备好食材:新鲜土豆两个、青椒半个、红椒半个,再备好蒜末和干辣椒。第一步是处理土豆,将土豆洗净后切成细丝,切完立即泡入清水中防止氧化变黑。接着,将青椒和红椒也切成丝备用。✨
热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香,随后加入沥干水分的土豆丝翻炒。炒至土豆丝微微透明时,加入适量白醋快速翻炒几下,瞬间就能闻到诱人的酸香味~💨 再加入青椒和红椒丝,继续翻炒均匀。最后,加盐调味,淋上一点香油提鲜即可出锅啦!🍳
一盘色香味俱佳的醋溜土豆丝就完成啦!金黄的土豆丝搭配鲜艳的彩椒,看着就让人食欲大增!🍲 快来试试吧,保证让你停不下筷子~🍴💕
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