🌟 前言
腐竹是很多人都喜欢的一种豆制品，不仅营养丰富，而且口感劲道。但如何让它变得更加美味呢？今天就来分享一个简单又特别的拌腐竹做法，保证让你一试难忘！😋
🌿 准备食材
首先准备好主料：干腐竹适量、青椒半个、红椒半个、胡萝卜一小段。辅料包括蒜末、香菜、辣椒油和生抽。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦！🥕🌶️
🔥 制作步骤
第一步，将干腐竹提前泡发，切成适合入口的小段；同时把青椒、红椒和胡萝卜切丝备用。第二步，烧一锅开水，将腐竹焯水后捞出沥干水分。第三步，混合所有蔬菜丝与腐竹，加入蒜末、香菜以及适量的辣椒油和生抽调味，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌腐竹就完成啦！🎉
😋 小贴士
如果喜欢酸辣口味，可以加点醋或剁椒提味；若想健康一点，减少辣椒油用量，用橄榄油代替也不错。这道菜清爽开胃，非常适合夏天享用！🍧
🎉 总结
腐竹的柔软与蔬菜的脆爽完美结合，再搭配上独特的酱汁，简直让人欲罢不能！快试试这个简单又美味的做法吧，相信你会爱上它！💖
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