今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——辣椒炒鸡胗！这道菜做法简单，味道鲜美，非常适合忙碌的工作日晚餐。😋
首先准备好食材：新鲜鸡胗200克、青红辣椒各一个、蒜末适量、生姜几片。鸡胗切薄片后用料酒、盐和淀粉腌制十分钟，这样更入味哦！✨
接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡胗快速翻炒至变色捞出备用。此时另起一锅，倒入少许油，放入蒜末爆香，随后加入切好的青红椒丝翻炒均匀。🔥
当辣椒微微变软时，将之前炒好的鸡胗倒回锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，大火快炒几下即可出锅啦！✨
装盘后的辣椒炒鸡胗色泽诱人，香气扑鼻，鸡胗嫩滑有嚼劲，辣椒爽口开胃，绝对是米饭杀手！🍚🍚
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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