今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——辣椒炒鸡胗!这道菜做法简单,味道鲜美,非常适合忙碌的工作日晚餐。😋
首先准备好食材:新鲜鸡胗200克、青红辣椒各一个、蒜末适量、生姜几片。鸡胗切薄片后用料酒、盐和淀粉腌制十分钟,这样更入味哦!✨
接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸡胗快速翻炒至变色捞出备用。此时另起一锅,倒入少许油,放入蒜末爆香,随后加入切好的青红椒丝翻炒均匀。🔥
当辣椒微微变软时,将之前炒好的鸡胗倒回锅中,加入适量生抽、老抽调色调味,大火快炒几下即可出锅啦!✨
装盘后的辣椒炒鸡胗色泽诱人,香气扑鼻,鸡胗嫩滑有嚼劲,辣椒爽口开胃,绝对是米饭杀手!🍚🍚
快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💖
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