田螺作为一种常见的夜宵美食,深受大家喜爱。但它的清洗可是一大难题。今天就来教大家如何清洗田螺,让这道菜吃得更放心!💦
首先,将买回来的田螺放在清水中浸泡一天,期间可以加点盐和油,帮助田螺吐沙。泡好后,用刷子仔细刷洗田螺外壳,特别是螺口部分。接着,用剪刀剪掉田螺尾部,方便入味。清洗完毕后,就可以开始烹饪啦!✂️
热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入田螺翻炒。随后加入适量料酒去腥,最后放入辣椒、酱油等调味品,翻炒均匀即可出锅。一道香辣诱人的炒田螺就完成啦!🌶️
快来试试吧,让你的朋友对你刮目相看!👏
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