西玛是非洲索马里地区非常受欢迎的传统主食，口感柔软又有嚼劲，搭配浓郁的酱料或炖菜再适合不过了！今天就教大家如何轻松制作这道美味的早餐。✨
首先准备好主要食材：粗玉米面（也叫高粱粉）、水和盐。将适量的玉米面放入大碗中，慢慢加入温水并搅拌成团，直到没有干粉的状态为止。接着用手将面团搓成小球状，再压扁成饼形，厚度约1厘米即可。记得每个饼之间留点空隙，以免粘连哦！🍴
接下来就是关键步骤啦！把平底锅加热后刷上一层薄油，放入做好的饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以盖上锅盖焖一会儿，这样可以让西玛更加松软多汁。当香气四溢时，就可以出锅啦！🎉
最后可以根据个人口味搭配鸡蛋、蔬菜或者肉类一起享用，营养又健康。快试试吧，让你的早晨充满异域风情！🌍
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