🌱【开胃小炒，简单又美味】
小豌豆炒肉丁是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富。首先准备好新鲜的小豌豆和瘦肉，再切点姜蒜提味。先把瘦肉切成小丁，用少许盐、生抽腌制一下，让肉质更嫩滑。接着将小豌豆焯水备用，这样能保持它的翠绿颜色哦！
🔥【翻炒出香气】
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的肉丁快速翻炒至变色。随后加入焯过水的小豌豆，撒上一点料酒去腥增香。最后调入适量的盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。一道鲜嫩多汁的小豌豆炒肉丁就完成啦！
🍛【健康又下饭】
这道菜色彩搭配清新，口感层次分明，既有肉丁的鲜香，又有豌豆的清甜，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一盘美味的家常菜！快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍴
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