夏天到了，吃点清爽又刺激的小海鲜再合适不过啦！今天教大家做一道麻辣捞汁小海鲜，鲜香四溢，辣中带麻，绝对让你欲罢不能！首先准备好新鲜的小海鲜，比如虾、花蛤和鱿鱼等，清洗干净备用。食材的新鲜度直接影响口感哦！✨
接着调制捞汁，这是整道菜的灵魂所在！取一个小碗，加入适量的生抽、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢更麻一点的口感，可以撒入一些花椒粉。最后加入切好的蒜末和香菜，提升香气。这碗捞汁既酸甜适口，又带着微微的麻辣感，简直是开胃神器！🌶️🍋
第三段：将处理好的小海鲜放入锅中煮熟，捞出后迅速过冷水，保持鲜嫩的肉质。然后把凉透的小海鲜倒入调好的捞汁中，轻轻拌匀，让每一只海鲜都裹满酱汁。放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。拿出来时，一口下去，鲜嫩弹牙，麻辣过瘾，绝对是夏日餐桌上的亮点！🎉🍴
快动手试试吧，让家人朋友也感受这份美味！🍲💕
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