炎炎夏日，一道清爽开胃的仔姜肉丝绝对能唤醒你的味蕾！😋今天就来教大家如何轻松做出这道经典家常菜吧～
首先准备好食材：新鲜猪肉200克、仔姜50克、青红椒各半个，还有蒜末、生抽、料酒和淀粉等调味料。🥩🥕🌶️
制作步骤如下👇
第一步：将猪肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样肉质会更加嫩滑哦～
第二步：仔姜切片后再改刀成丝，青红椒也切成细条备用。姜丝是这道菜的灵魂，一定要新鲜！生姜特有的辛辣香气会让整道菜更上一层楼！💡
第三步：热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出；接着放入姜丝爆香，再加入青红椒一起翻炒几下，最后倒入肉丝，调入适量生抽调味即可出锅～🔥
一盘色泽诱人、酸辣适口的仔姜肉丝就完成啦！搛起一块送入口中，肉丝嫩滑多汁，仔姜的微辣清香瞬间弥漫舌尖，简直是米饭杀手！🍚🍚
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💖
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