周末想吃点特别的?那就试试这道草鱼锅饼吧!😋 准备好新鲜的草鱼,搭配香喷喷的锅饼,绝对是家人的最爱!先把草鱼处理干净,切块后用料酒、盐腌制一会儿,去腥又入味。接着将面粉和玉米粉混合,加入适量水调成糊状,放入鱼块裹上一层“黄金衣”。🍳
热锅倒油,把裹好面糊的鱼块轻轻放入,煎至两面金黄,外酥里嫩。与此同时,准备锅饼也很简单,把剩下的面糊摊成小圆饼,在另一个平底锅里烙熟。等到鱼肉和锅饼都做好后,一起摆盘,撒上葱花点缀,看着就让人垂涎欲滴!🍴✨
最后,别忘了蘸点自制的辣椒酱或醋汁,一口鱼肉一口锅饼,鲜香四溢,幸福感爆棚!🎉 快动手试试吧,让家人感受这份温暖的美味时光~💛
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