秋天一到,空气中弥漫着桂花香,正是制作酥皮月饼的好时节!✨无论是传统五仁馅还是香甜豆沙,酥皮月饼总能带来满满的幸福感。今天就为大家分享几款简单易学的酥皮月饼做法,让你轻松在家享受美味。
首先,准备食材是关键!需要用到低筋面粉、黄油、糖粉和水来制作饼皮,内馅可以选择自己喜欢的口味,比如红豆沙、莲蓉或蛋黄。💡第一步,将黄油与面粉混合揉成酥皮面团,再用冷水和成水油皮,两种面团静置松弛后即可开始包制。包裹内馅时要注意手法轻柔,避免破皮。
接下来就是烤箱登场啦!将包好的月饼放入预热至180℃的烤箱中,烤约20分钟,直到表面金黄酥脆即可出炉。✨刚出炉的月饼香气扑鼻,咬上一口,外皮层层分明,内馅细腻甜美,简直让人欲罢不能!🌟
快来试试吧,亲手制作的酥皮月饼不仅美味,还充满心意哦~💕
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