秋天到了，金灿灿的南瓜成了厨房里的主角。今天就来教大家做一款简单又营养的南瓜面馒头，用它当早餐再合适不过了！首先准备一块新鲜的南瓜，洗净切块后上锅蒸熟，捣成细腻的南瓜泥备用。接着将南瓜泥与普通面粉按一定比例混合，加入适量酵母和清水揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。
面团发酵期间，可以准备一些红枣或葡萄干作为装饰点缀。待面团发酵好后，将其排气并分成均匀的小剂子，搓圆后压扁，然后包入喜欢的馅料，如红豆沙或者芝麻糖馅。捏紧收口，轻轻滚圆，最后用红枣片装饰出可爱的笑脸图案。
第三段：将整形好的馒头坯放入铺了屉布的蒸笼中，二次醒发约15分钟。开火蒸制，水开后转中火蒸15分钟左右即可关火。稍等片刻再揭盖，香甜松软的南瓜面馒头就出炉啦！咬一口，南瓜的自然香气混合着柔软的口感，让人回味无穷。快来试试吧，一起享受这份温暖的秋日美味！💖
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