春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒小虾 🍤。这道菜色香味俱全，既保留了食材的原汁原味，又能满足你的味蕾需求。
首先，准备好新鲜的小虾和嫩绿的韭菜。小虾最好选用活蹦乱跳的那种，这样烹饪出来的口感更佳。将小虾清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下，去腥提鲜。韭菜则需要摘洗干净，切成均匀的小段备用。✨
接下来是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌制好的小虾翻炒至变色。接着加入韭菜快速翻炒，撒上一点盐调味即可出锅。整个过程不需要过多复杂的调料，只需保持食材本身的鲜美就足够啦！🌟
这道韭菜炒小虾不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭食用。快来试试吧，让家人一起享受这份春天的馈赠吧！🍴💕
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