🌟 凉拌山芋粉是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的美食吧！首先准备好新鲜的山芋粉和一些配料，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，这些都能为菜品增添色彩和口感。😋
先把山芋粉放入沸水中煮熟，记得不要煮太久，以免过软影响口感。捞出后用冷水冲洗，这样可以让粉条更加爽滑。接着将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝等配料准备好，摆放在盘子里。🌈
接下来就是关键的调味步骤啦！在碗中加入酱油、醋、辣椒油、蒜末和少许糖，搅拌均匀后淋在山芋粉上。最后撒上一把香菜提味，轻轻拌匀即可。一道清凉开胃的凉拌山芋粉就完成啦！🍴✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏天享用。快来试试吧，保证让你停不下筷子！💪✨
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