春天到了，万物复苏，正是吃清淡又营养菜肴的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒羊肉✨。这道菜色香味俱全，青椒的清脆搭配羊肉的鲜嫩，简直是绝配！😋
首先准备食材：新鲜羊肉300克切薄片，青椒2个洗净切块，再备上姜蒜末少许。腌制羊肉时加入少量生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑哦～🥩
热锅凉油，先下姜蒜爆香，随后倒入腌好的羊肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油炒青椒，待青椒略微微软时，将羊肉回锅，加入适量盐和胡椒粉调味，大火快炒几下即可出锅。💬
装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的青椒炒羊肉就完成啦！不仅色泽诱人，而且口感丰富，绝对是餐桌上的亮点🌟。快试试吧，让你的家人赞不绝口！👏
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