今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香姜黑椒煎青花鱼🐟！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日哦～
首先准备好食材：新鲜青花鱼一条、生姜几片、黑胡椒适量、橄榄油少许盐和料酒。先把青花鱼清洗干净，在两面轻轻划上几刀，方便入味。然后用料酒、少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁～
热锅倒入少量橄榄油，放入姜片爆香，接着把腌好的青花鱼平铺在锅中。中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气～此时撒上现磨的黑胡椒粒，再加一点点盐提味，最后盖上锅盖焖煮片刻，直到鱼肉完全熟透。🍳
出锅装盘后，可以点缀一些葱花或者香菜，颜值瞬间提升！😋这道香姜黑椒煎青花鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，黑椒的微辣与姜的清香完美融合，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧！🍴💕
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