冬天里最治愈的美食，非猪肉炖粉皮莫属啦！这道菜色香味俱佳，简单又营养，快跟着步骤一起动手吧～🍲
首先准备好食材：五花肉300克、红薯粉皮150克、大葱1根、生姜几片、蒜瓣适量。调料有生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。准备工作很重要哦，将五花肉切块焯水备用，粉皮提前泡软。💪
接下来热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香。倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。接着倒入热水没过肉块，小火慢炖40分钟让肉质酥烂。最后加入泡好的粉皮，继续炖煮15分钟，调味即可出锅！🍲
一碗热腾腾的猪肉炖粉皮端上桌，粉皮滑嫩、汤汁浓郁，寒冷的冬日瞬间被暖意包围！❤️快叫上家人一起享用吧～
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