想要品尝地道的老北京风味吗？今天就教大家做一款经典的清真美食——牛肉火烧！这款小吃外皮酥脆，内馅鲜香，绝对是味蕾的享受～😋
首先准备食材：新鲜牛肉、大葱、姜末、花椒粉、盐、酱油和面粉。先把牛肉剁成肉馅，加入切好的葱花和姜末，再撒上适量的花椒粉、盐和酱油调味，搅拌均匀备用。接着制作面团，将普通面粉加水揉成光滑的面团，醒发30分钟。醒好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片后包入调好的牛肉馅，像包包子一样封口捏紧，最后压扁成饼状。🍳🔥
平底锅预热后刷一层油，放入做好的牛肉火烧，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外皮酥脆掉渣，内馅多汁鲜美，满嘴留香！📍🍴
快动手试试吧，让这道传统美味成为你的拿手好菜～💪🌟
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