豆油皮是一种非常健康的食材，富含蛋白质，口感筋道。今天教大家做一道清爽开胃的凉拌豆油皮，非常适合夏天享用哦！🍜
首先，准备好所需材料：豆油皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜末和辣椒油。先把豆油皮用热水焯一下，去掉豆腥味，然后切成条状备用。接着，将胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段，这样能让菜品颜色更丰富。💡
接下来，调制酱汁：在一个小碗里加入生抽、醋、糖、盐和蒜末，搅拌均匀后淋在豆油皮上。最后撒上胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜，再淋上一勺辣椒油，搅拌均匀即可。🌶️
这道凉拌豆油皮酸辣爽口，营养丰富，绝对是夏日餐桌上的明星菜肴！😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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