乐山豆腐脑作为四川特色小吃，以其嫩滑的口感和独特的风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味！首先准备材料：嫩豆腐、淀粉、酱油、醋、辣椒油等调味料。将嫩豆腐切块备用，用少量水和淀粉调成浆状，倒入锅中加热至浓稠，这就是豆腐脑的基础部分啦！接着调制酱汁，加入适量酱油、醋、糖和辣椒油搅拌均匀，可根据个人口味调整辣度哦！最后将煮好的豆腐脑盛入碗中，淋上调好的酱汁，撒上葱花或香菜点缀，一碗热腾腾的乐山豆腐脑就完成啦！😋 这道小吃不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！🌟
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