鳊鱼肉质鲜嫩，搭配酸甜可口的糖醋酱汁，简直是一道让人垂涎欲滴的家常美味！今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱全的糖醋鳊鱼～💖
首先，准备好一条新鲜的鳊鱼，清洗干净后用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，在鱼身上均匀抹上少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，调制糖醋汁：将两勺白糖、两勺白醋、一勺生抽、半勺老抽和少量清水混合搅拌均匀备用。💛
热锅加油，放入腌好的鳊鱼，小火慢煎至两面金黄。随后倒入调好的糖醋汁，加入姜片和葱段提味。盖上锅盖焖煮约5分钟，让鱼肉充分吸收糖醋汁的香气。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀，一道美味的糖醋鳊鱼就完成啦！✨
摆盘时可以再淋上一点热油，增加光泽感～快叫上家人一起享用吧！🐟💛
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