汽水肉是一道色香味俱全的传统美食，口感鲜嫩滑爽，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🍴
首先准备好所需食材：新鲜猪肉（最好选用五花肉）、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精和清水。接着将猪肉切成薄片，用少许盐和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑哦！🥚
接下来是最关键的步骤——调制汽水糊。取一个小碗，打入鸡蛋并加入适量清水搅拌均匀，再撒入一些淀粉，继续搅拌至无颗粒状。最后把腌好的肉片放入汽水糊中裹匀。✨
准备一个耐热的容器，在底部铺上一层腌制好的肉片，然后倒入剩下的汽水糊，轻轻晃动使其平整。最后盖上保鲜膜，并用牙签扎几个小孔方便透气。👩🍳
放入蒸锅中大火蒸约20分钟即可出锅啦！揭开盖子的那一刻，香气扑鼻而来，晶莹剔透的汽水肉让人垂涎欲滴。淋上一点酱油或者自制酱汁，简单又美味的家庭版汽水肉就完成啦！🎉
快试试吧，让你的家人也品尝这份家的味道！😋
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