过年少不了传统美食，今天就来教大家做一款充满年味的古法蒸黄米年糕！🍲💛
首先准备好食材：黄米粉、糯米粉、红糖、红枣和葡萄干。把这些材料按照1:1的比例混合，加入适量温水搅拌成糊状，再加入红糖增加甜味。接着将红枣和葡萄干清洗干净，铺在蒸笼底部，倒入调好的面糊。💛
接下来就是关键步骤了！把装好面糊的蒸笼放入已经烧开水的锅中，用中火蒸约1小时。期间可以适当检查下熟度，用筷子插入不粘面糊即可。蒸好后取出稍微冷却，切块就可以享用啦！🍴✨
这款黄米年糕不仅颜色金黄诱人，而且口感软糯香甜，每一口都带着浓浓的年味。快动手试试吧，让家人一起感受这份传统美味！😋💛
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