早餐时间到了！今天教大家做一道简单又营养的什锦蛋黄粥。这道粥不仅色香味俱全，还特别适合老人和小孩食用。首先准备好食材：大米、鸡蛋黄、胡萝卜丁、青豆、玉米粒、少许盐和香油。大米淘洗干净后，加入适量清水煮成稀饭。鸡蛋黄可以用小勺压碎备用，蔬菜丁可以提前焯水，这样口感更佳。
当大米粥煮至粘稠时，将准备好的蔬菜丁倒入锅中，搅拌均匀继续煮5分钟。接着加入压碎的蛋黄，边加边搅拌，避免结块。待蛋黄完全融入粥中，粥的颜色会变得更加金黄诱人。此时可以加入少量盐调味，最后滴上几滴香油提香，一碗香气扑鼻的什锦蛋黄粥就完成啦！
第三段：这碗粥既有蛋黄的细腻香滑，又有蔬菜的清甜爽口，非常适合当作营养早餐。无论是搭配煎蛋还是小菜都十分美味。快动手试试吧，让你的一天从一碗温暖的什锦蛋黄粥开始！💛
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