👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的小吃——炸红萝卜丝丸子！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，咬上一口还能感受到红萝卜的清甜，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时制作哦！
首先，我们需要准备新鲜的红萝卜刨成细丝（大约两根），加入少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将葱姜切末，与红萝卜丝混合，再打入两个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀，最后撒入一些五香粉提味。此时，丸子的“灵魂”馅料就完成啦！💡
接下来就是最关键的一步——油炸！锅中倒入适量食用油，烧至五成热后，用勺子将调好的红萝卜丝团子放入锅中，中小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次哦！🔥
最后，装盘撒点椒盐或者辣椒粉，一盘香气扑鼻的炸红萝卜丝丸子就大功告成啦！无论是当零食还是下酒菜，都让人欲罢不能！😋赶紧试试吧，记得和家人一起分享这份美味哦～💕
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