🎉 八寸生日蛋糕怎么做 🍰

导读 过生日怎么能少了一块精致的蛋糕呢?今天就来教大家制作一款简单又美味的八寸生日蛋糕!✨第一步当然是准备材料啦:低筋面粉85克、鸡蛋4个...

过生日怎么能少了一块精致的蛋糕呢?今天就来教大家制作一款简单又美味的八寸生日蛋糕!✨第一步当然是准备材料啦:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克(蛋白用)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白醋几滴,以及适量奶油和水果装饰。💪

首先将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入30克细砂糖,搅拌均匀后依次倒入牛奶和玉米油,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌至顺滑面糊。接着打发蛋白,分三次加入剩余的糖,滴入几滴白醋帮助稳定泡沫,直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。🌟

将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌方式避免消泡。倒入铺好烘焙纸的模具中,轻震几下排出大气泡,放入预热好的烤箱,上下火170℃烘烤约35分钟。冷却后脱模,用奶油涂抹表面,最后放上喜欢的水果装饰,一个美美的生日蛋糕就完成啦!🍓🎂

快动手试试吧,为家人朋友送上这份甜蜜惊喜!💖

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