🌟今天来分享一道简单又美味的家常料理——虾仁跑蛋拌饭!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的虾仁和几个鸡蛋,虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制一下,去腥增香。接着打散鸡蛋,加入一点葱花提味。
🍳热锅冷油,先将虾仁快速翻炒至变色捞出备用。再倒入蛋液,待蛋液开始凝固时轻轻翻动,形成松软的蛋花。这时把虾仁倒回锅中,与蛋花一起翻炒均匀,撒上一些胡椒粉调味。
🍚最后盛一碗热腾腾的白米饭,将虾仁跑蛋浇在上面,搅拌均匀就可以开动啦!每一粒米饭都裹满了鲜嫩的虾仁和滑嫩的蛋花,口感层次分明,让人回味无穷。✨快试试吧,保证让你吃得开心又满足!🍴
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