🌟今天来分享一道简单又美味的家常料理——虾仁跑蛋拌饭！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的虾仁和几个鸡蛋，虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香。接着打散鸡蛋，加入一点葱花提味。
🍳热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色捞出备用。再倒入蛋液，待蛋液开始凝固时轻轻翻动，形成松软的蛋花。这时把虾仁倒回锅中，与蛋花一起翻炒均匀，撒上一些胡椒粉调味。
🍚最后盛一碗热腾腾的白米饭，将虾仁跑蛋浇在上面，搅拌均匀就可以开动啦！每一粒米饭都裹满了鲜嫩的虾仁和滑嫩的蛋花，口感层次分明，让人回味无穷。✨快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴
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