✨今天来分享一个简单又有趣的自制豆腐方法！豆腐洁白如玉，口感嫩滑，是许多人心中的健康美味。制作它并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能收获满满成就感哦～🌟
首先准备好所需材料：黄豆、石膏粉（或内酯）以及清水。黄豆需要提前浸泡一夜，这样更容易磨成细腻的豆浆。泡好的黄豆用料理机加水打碎，过滤出豆浆液，剩下的豆渣也不要浪费，可以留着做其他美食。接着将豆浆加热煮沸，期间不断搅拌防止粘锅，然后冷却到80℃左右。这时加入适量石膏粉或内酯溶液，轻轻搅拌均匀，静置15-20分钟，让豆浆凝固成豆腐花。最后把豆腐花倒入模具中压制成型，一款自制豆腐就完成啦！豆腐可以直接食用，也可以搭配各种调料或菜肴，超级美味～🍴💕
快试试吧，享受DIY的乐趣！🌱
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
