🌟 前言
寒冷的冬日里，一道简单又暖心的家常菜是必不可少的。今天就来分享一道色香味俱全的经典菜肴——五花肉炒白菜片。这道菜做法简单，食材易得，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择！
📝 准备食材
首先准备好所需材料：五花肉200克、白菜300克、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许。此外，还需要盐、生抽、老抽和食用油等调味料。白菜洗净切片，五花肉切成薄片备用。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入干辣椒提味。接着倒入白菜翻炒均匀，加入适量生抽和少许老抽调色调味。第二步，待白菜变软后，撒入少许盐，快速翻炒几下即可出锅。
🍽️ 小贴士
1. 五花肉煸炒时要小火慢煎，让油脂充分释放，这样炒出来的菜更香。
2. 白菜不宜久炒，保持脆嫩口感最佳。
✨ 结语
一盘香气扑鼻的五花肉炒白菜片就完成啦！白菜吸收了五花肉的油脂，入口鲜嫩多汁，而五花肉也因白菜的清爽变得更加美味。快试试吧，为家人送上一份温暖与幸福！💕
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