✨开胃小炒，酸菜炒肉丝的做法来啦！✨
酸菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，酸香开胃，特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何轻松做出这道菜吧！😋
首先，准备好食材：新鲜的酸菜、瘦肉（切成细丝）、姜蒜末以及一些干辣椒🌶️。将酸菜用清水冲洗一下，挤干水分后切碎备用。接着，用少许生抽、料酒和淀粉腌制肉丝，让其更加滑嫩入味。腌制大约15分钟即可。
热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，随后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。接着加入酸菜，大火快炒几分钟，调入适量盐、糖提鲜，最后淋上一点香油增香。一道酸爽可口的酸菜炒肉丝就完成啦！🍴
这道菜酸辣适中，肉丝嫩滑，酸菜清香，非常适合忙碌工作日的晚餐哦！💪赶紧试试吧～💬
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
