提到恩平，就想起那香甜软糯的菱粉糍！这道传统美食承载着无数游子对家乡的记忆。今天就来教大家如何亲手制作这份暖心美味吧～😋
首先准备材料：菱粉、红豆沙、白糖和清水。先把红豆提前泡发煮熟，捣成细腻的红豆沙备用。接着将菱粉与适量白糖混合，边加温水边搅拌成絮状，直至揉成光滑的面团。此时可以分成小剂子，每个包入一勺红豆沙，像包汤圆一样捏紧封口。最后放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。✨
刚出锅的菱粉糍晶莹剔透，散发出淡淡的米香与豆香，咬上一口，外皮Q弹软糯，内馅甜美顺滑，仿佛回到了儿时在家乡的小巷里奔跑玩耍的日子～💕
快来试试吧，让这道美味成为你餐桌上的亮点！🍰✨
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