秋天干燥，来一碗暖暖的汤最适合不过了！🍲这次分享的“丝瓜鸡蛋瘦肉汤”，简单易做又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。✨
首先准备好食材：新鲜丝瓜一根、鸡蛋两个、瘦肉适量、姜片几片。先把瘦肉切薄片，用少许盐和淀粉腌制一下，这样口感更嫩滑哦～🥩接着将丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。🍳
热锅凉油，先炒香姜片，再放入瘦肉翻炒至变色。然后加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟。此时丝瓜下锅，继续煮5分钟，最后倒入蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。🍳💫
撒上一点点胡椒粉提味，一锅清香四溢的丝瓜鸡蛋瘦肉汤就完成啦！🍲✨这道汤清淡可口，既有丝瓜的鲜甜，又有鸡蛋和瘦肉的浓郁，绝对是秋冬季节的暖心佳品！💛 slurp
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