秋天是品嚐松茸的最佳時節,這款鬆茸雞湯不僅滋補養身,還散發著淡淡的山林清香。首先準備一隻土雞和新鮮的松茸,將雞肉切塊後用開水焯去血沫,保持湯品清澈。接着清洗乾淨的松茸,切片備用。將雞肉放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸後轉小火慢炖一小時。最後放入松茸片,再炖上半小時,讓松茸的香氣充分融入湯中。出锅前可根據個人口味加入少許鹽提味,切勿過多破壞原汁原味。一碗熱騰騰的鬆茸雞湯端上桌,不僅溫暖了胃,也帶來了秋日的愜意與滿足。💖💛
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