首先准备好食材：新鲜的红豆、清水和适量的冰糖（或红糖）。✨ 第一步 就是泡豆子啦！将红豆洗净后用清水浸泡4小时以上，这样更容易煮烂哦～⏰
接着进入 第二步：把泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得时不时搅拌一下，避免粘锅。⏳ 耐心等待大约1小时左右，直到红豆变得软糯即可。
第三步是关键——压泥收汁！用勺子或者搅拌机将煮好的红豆捣成细腻的红豆沙，再倒回锅里，加入冰糖继续小火翻炒，直到水分蒸发、浓稠顺滑。💡 最后撒上一点点盐提味，能更好地突出甜香哦！
一碗热腾腾、香甜绵密的自制红豆沙就完成啦～💛 无论是搭配面包还是直接享用，都超级美味！快来试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～☕️❤️
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